Manu Fidel adalah restoran dan koki profesional. Lelaki ini menjadi terkenal kerana penyertaannya dalam projek yang dipanggil "Peraturan dapur saya." Bagaimanakah Manu hidup dan apa yang dia lakukan?
Kanak-kanak dan keluarga
Manu dilahirkan pada tahun 1974, di kota Nantes. Bapa, serta datuk dan juga datuk besar Manu adalah koki di restoran. Jika kita bercakap mengenai ibu, maka sepanjang hidupnya dia adalah seorang suri rumah.
Sejak zaman kanak-kanak, Manu ingin tahu dan aktif, jadi sukan kegemarannya berlari, berenang dan bola sepak. Pada usia 13, Manu menjadi pelajar sekolah sarkas amatur, di mana dia dipuji kerana kesenian dan kelenturannya. Bagaimanapun, dua tahun kemudian, lelaki tersebut menyedari bahawa dia perlu mendapatkan masa yang lama sebelum menjadi badut profesional, jadi dia memilih jenis aktiviti yang berlainan.
Kerjaya
Manu pergi ke restoran ayahnya untuk menjadi pembantu tukang di sana. Sudah pada usia 15 tahun, seorang remaja benar-benar meraih maklumat dengan cepat, dan pada 16 pergi ke restoran yang lebih mahal. Di sana dia menamatkan pengajiannya. Kemudian lelaki itu pergi ke London, di mana dia bekerja di pelbagai institusi, membina kerjaya dari seorang pelayan kepada tukang masak.
Pada tahun 1999, dia pergi ke Australia, di mana dia membantu para restauret tempatan menjalankan perniagaan dan memperbaikinya. Setiap hari, Manu memasak lebih daripada 3 hidangan sedozen, memperbaiki dan menyempurnakan kemahiran profesionalnya sendiri.
Restoran pertama muncul 10 tahun kemudian, pada tahun 2009, dan ia muncul di Paddington, Sydney. Restoran menyediakan bistro Perancis moden. Pelaburan berbayar dengan cepat.
Dua tahun kemudian, satu lagi restoran Manu muncul - sebuah institusi bernama Aperiti. Pemilik bersama restoran ini ialah Miguel Maeste, yang terkenal dengan filem "Parti Bachelor".
