Baru-baru ini, terdapat kebangkitan semula minat dalam agama, Rusia telah menemui semula tradisi-tradisi berabad-abad lamanya yang masih tidak dapat dibasmi selama tahun-tahun kekuasaan Soviet, dan cuba mengikuti mereka. Salah satu daripada tradisi ini ialah pemeliharaan banyak puasa gereja, di mana orang percaya membersihkan bukan sahaja jiwa mereka, tetapi juga badan mereka, tidak termasuk makanan ringan dari diet mereka.
Produk yang dikecualikan semasa puasa
Senarai produk yang dilarang oleh gereja untuk dimakan semasa puasa merangkumi segala-galanya untuk pengeluaran bahan mentah asal hewan yang digunakan. Pertama sekali, larangan ini dikenakan kepada daging dan sebarang produk daging, serta ayam dan telur. Di bawah larangan, susu dan segala yang berkaitan dengannya: mentega, krim masam, keju cottage, produk tenusu dan minuman, keju. Dalam jawatan itu dilarang makan pasta, roti putih dan mentega, kek, kue, wafel dan mana-mana pastri yang mengandungi mentega, telur dan susu. Jangan lupa bahawa anda tidak boleh makan mayonis, kerana telur juga digunakan untuk penyediaannya.
Sesetengah makanan, seperti ikan dan minyak sayuran, hanya boleh dimakan pada hari puasa yang dianggap tidak ketat, walaupun minyak sayuran bukan berasal dari haiwan. Larangan itu juga dikenakan kepada coklat dan makanan segera, yang tinggi lemak. Di dalam jawatan anda tidak boleh minum minuman beralkohol, termasuk bir.
Puasa mengikut hari dalam seminggu
Pada beberapa hari dalam seminggu, puasa mungkin lebih ketat, dan pada beberapa orang, termasuk berlakunya cuti gereja, beberapa konsesi boleh dibenarkan. Jadi, Isnin, Rabu dan Jumaat adalah hari puasa yang ketat, makan kering. Hari-hari ini anda hanya boleh menggunakan produk-produk yang belum dimasak, penambahan minyak sayuran juga dikecualikan. Pada hari puasa yang ketat, anda hanya boleh makan roti coklat, sayur-sayuran dan buah-buahan, dicuci dengan air atau kompos tanpa gula. Jika anda membuat salad pada hari-hari ini, anda boleh menggunakan hanya jus lemon yang dicampur dengan sedikit madu untuk dipenuhi.
Semasa berpuasa, janganlah anda kelaparan, terutamanya jika sebelum ini anda tidak menafikan makanan anda. Ini penuh dengan masalah dengan rembesan hempedu dan proses-proses erosif dalam saluran gastrousus.
Makanan panas boleh dimakan pada hari Selasa dan Khamis, tetapi hari ini dilarang menambah minyak kepada mereka. Tetapi hari Sabtu dan Ahad adalah hari bersantai, apabila akhirnya anda boleh memancing ikan atau sayur-sayuran dalam minyak sayuran dan menambahnya kepada salad.
Pemakanan yang betul semasa berpuasa
Dan semasa berpuasa, diet anda boleh menjadi sihat. Gantikan protein haiwan dalam diet dengan makanan yang mengandungi protein berasaskan tumbuhan. Pertama sekali, ini adalah cendawan dan kekacang: lentil, kacang, kacang, kacang kuda. Lemak yang hilang didapati dalam kacang, manakala besi ditemui dalam epal, soba, dan pisang.
Ingat bahawa, memerhatikan puasa agama, anda tidak seharusnya segera jatuh ke dalam dosa keramaian setelah selesai, ia bukan hanya berbahaya bagi jiwa, tetapi juga untuk kesihatan.
Ibu mengandung dan orang sakit dibenarkan untuk makan susu dan produk susu semasa berpuasa. Mereka yang menderita diabetes mellitus, kegagalan buah pinggang, anemia dan sistem kekebalan tubuh lemah dibenarkan memakan daging, tidak menganggapnya sebagai dosa.
Artikel berkaitan
Cara memasak hidangan tanpa lemak: resipi untuk setiap hari
