Terdapat banyak profesi yang berlainan di dunia, dan ada satu yang benar-benar dihormati oleh semua orang - ini adalah profesi seorang chef. Dia agak misteri, kerana sedikit orang tahu apa tanggungjawab orang utama di dapur restoran. Vasily Emelianenko mempunyai idea yang sangat jelas mengenai perkara ini.
Beliau telah berkhidmat selama lebih dari sepuluh tahun, tetapi ini tidak bermakna dia menghabiskan sepanjang masa di dapur, memimpin proses itu. Seperti yang ternyata, orang-orang profesion ini agak orang awam. Mereka pergi ke pelbagai perayaan, mesyuarat, mereka dijemput ke televisyen. Dan Vasily, antara lain, masih mempunyai blognya sendiri di YouTube, dan dia terkenal dengan pelawat saluran.
Dia juga wajah jenama "Tomato", dan ini juga mengenakan kewajiban tertentu dan menyediakan peluang-peluang baru.
Di samping itu, Vasily sering dijemput untuk perayaan di bandar-bandar yang berlainan, di mana dia memainkan peranan utama - orang yang "pergi ke khalayak ramai." Dia sering menjadi wajah perayaan tertentu, dan di sana Emelianenko, sebagai peraturan, membuat satu jenis hidangan istimewa besar. Oleh itu, gambarnya boleh dilihat pada poster, dalam iklan di televisyen dan di Internet. Dan di sana dia juga menjalankan pelbagai kelas induk.
Biografi
Vasily Emelianenko dilahirkan pada tahun 1979 di bandar Achinsk, Wilayah Krasnoyarsk. Pada mulanya, tidak ada apa-apa bodoh bahawa dia akan mula memasak secara profesional. Selepas tamat pengajian, chef masa depan memasuki sekolah teknikal dan menjadi mekanik elektrik. Kemudian dia secara tidak sengaja berakhir di Moscow, dididik dalam bidang pelancongan, dan selepas universiti dia bekerja selama beberapa tahun dalam industri pengiklanan di televisyen.
Tahapan ini membantu beliau menjadi ramah, yang juga penting untuk bekerja di sebuah restoran. Apabila, sebagai contoh, pengunjung tidak berpuas hati dengan hidangan itu, tukang masak mesti pergi kepadanya dan memberikan jawapan yang baik kepada aduan itu: jangan menyinggung perasaan pelanggan dan jangan jatuh ke bawah di dalam lumpur, iaitu setuju dengan aman. Ia adalah suatu komunikasi, walaupun pada pesawat lain, dia belajar dari TNT.
Kemudian dalam hidupnya ada masa kerja yang sangat menarik sebagai tuan atas upacara teh. Atau tuan kebudayaan teh Cina - anda boleh mengatakannya. Walaupun pendudukan ini sukar untuk memanggil kerja, ia agak hobi. Pada waktu malam, Vasily merawat pelawat ke restoran teh, dan pada sebelah petang terdapat banyak masa lapang. Dan kemudian dia berminat memasak dengan serius. Selalunya pergi ke pasaran, mempelajari semua rempah-rempah, meminta penjual apa yang mereka suka memasak. Dan kemudian dia bereksperimen di dapurnya.
Dan kemudian dia sedar bahawa sesuatu seperti sistem telah terbentuk di kepalanya, yang termasuk skim untuk menyediakan pelbagai hidangan, rempah-rempah untuk mereka dan lain-lain. Dan sekarang, setelah melihat apa-apa hidangan, dia boleh mengatakan dengan tepat apa produk itu disediakan.
Kerjaya Cook
Cukup aneh, koki tidak menerima pendidikan profesional, dan pada mulanya ia mengelirukannya. Dan kemudian, ketika para profesional mula bertemu dengan yang tidak begitu cerdas dan tidak terlalu memahami makanan, Vasily sedar bahawa ini bukanlah kebahagiaan. Di sini anda hanya perlu mencintai apa yang anda lakukan, pemahaman dan intuisi. Dan itulah yang dia ada.
Kemudian dia sering mengikuti latihan di restoran besar yang mempunyai bintang Michelin. Dan dengan permulaan era Internet, pembelajaran menjadi lebih mudah: anda boleh menonton program, contohnya, Jamie Oliver yang terkenal dan mengetahui bagaimana dia memasak.
Ketika dalam wawancara Emelianenko ditanya apakah dia ingin bekerja di restoran Michelin, dia menjawab bahwa dia pernah bermimpi tentang hal itu. Walau bagaimanapun, saya sedar bahawa ini bukan untuknya. Hanya selepas satu latihan, saya menyedari bahawa saya mahukan sesuatu yang lain. Contohnya, dia ingin mendidik orang tentang apa makanan boleh disediakan dari produk mudah, tetapi untuk menjadikannya lazat. Oleh itu, sekarang di salurannya di YouTube, dia meneruskan masakan masakan yang sederhana, walaupun di sana anda juga dapat mencari pelbagai "komposisi" gastronomi yang indah dari chef Emelianenko.
Dan kini rancangannya termasuk penciptaan sebuah sekolah dalam talian yang besar di mana dia ingin mengajar orang bagaimana memasak dari pelbagai produk yang hanya boleh didapati di kedai-kedai dan di pasaran. Dan dengan itu mengembangkan horizon pelanggan mereka dari segi menggunakan produk supaya mereka mempunyai pelbagai di atas meja. Dan dia yakin bahawa orang harus makan bukan sahaja pasta, kentang dan keju - anda perlu mencuba sesuatu yang anda tidak pernah cuba sebelum ini, kerana ia sangat menarik.
