Minuman yang berlebihan dengan pelbagai jenis makanan ringan sering berubah menjadi mabuk pagi. Mulut kering, sakit kepala, kehilangan kekuatan dan akibat yang lain boleh dielakkan sepenuhnya jika anda tahu bagaimana, bila dan dengan apa yang harus diminum vodka.
Rusia asli
Vodka adalah minuman beralkohol yang tidak berwarna dengan bau yang jelas. GOST untuk vodka telah digunakan pada tahun 1936. Sehingga masa itu, sebarang infusi (herba, buah beri, akar) berdasarkan alkohol yang kuat dipanggil vodka. Adalah dipercayai bahawa Dmitry Ivanovich Mendeleev datang dengan vodka. Dikatakan, semasa bekerja pada disertasi doktoralnya "Di Kompaun Alkohol dengan Air, " dia mendapati bahawa ia adalah perlu untuk mencampur bukan volumetrik, tetapi bahagian berat air dan alkohol. Dia mendapati bahawa satu kesan yang menguntungkan bagi penyelesaian alkohol-alkohol hanya pada kepekatan 43 peratus etanol.
Ini adalah dua fakta yang membolehkan ahli kimia untuk membangunkan resipi untuk Moscow Special Vodka, yang pada tahun 1894 kerajaan dipatenkan sebagai vodka kebangsaan Rusia. Malah, dalam karyanya Mendeleev tidak menulis apa-apa tentang kekuatan optimum vodka. Saintis juga tidak mengkaji sifat biokimia penyelesaian sedemikian dan kesannya terhadap tubuh manusia. Benteng tradisional 40 peratus tidak ditubuhkan oleh D.I. Mendeleev, dan pegawai. Mereka membundel setengah bar bar (kubu minuman yang ditubuhkan pada awal abad ke-19) hingga ke 40, supaya lebih mudah untuk mengira cukai eksais. Rasio alkohol 40 peratus kepada air dalam vodka telah ditetapkan pada 6 Disember 1886 dalam Piagam mengenai cukai minuman.
Pada mulanya, vodka adalah tambahan kepada pesta yang banyak. Sebagai minuman bebas, ia tidak dimakan. Oleh itu tradisi minum vodka dengan makanan, dan tidak sebelum atau selepas. "Belenkaya" membantu perut untuk memecahkan makanan yang telah masuk ke dalamnya. Kini vodka terutamanya dimakan dengan pelbagai hidangan, dan sebelum pancake dengan mentega atau babi goreng dengan bubur dicuci dengan vodka untuk menyegarkan mulut dan membosankan perasaan kenyang. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang tahu tentang perkara ini. Selama beberapa dekad, vodka telah menjadi makanan ringan.
Persediaan perayaan
Sebelum duduk di atas meja, vodka perlu disejukkan kepada 8-10 ° C. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan meletakkan botol di dalam peti sejuk. Makanan ringan dan hidangan utama biasanya dihidangkan di atas meja. Kacang acar (jeruk), kubis, bawang putih, bawang putih liar, cendawan, iaitu pelbagai acar barel, dianggap sebagai makanan ringan klasik yang sangat baik untuk vodka di Rusia. Sebagai hidangan utama, beberapa daging lemak dihidangkan dengan hidangan sampingan (biasanya bubur).
Sebelum berkhidmat, vodka dituangkan ke dalam decanter dingin yang telus. Di meja makan, minuman itu dicurahkan ke dalam gelas kecil (maksimum 50 gram), juga disukai sejuk. Di Rusia dikatakan bahawa kaca pertama vodka akan memukul dengan pancang, yang kedua dengan burung elang akan terbang, dan orang ketiga akan menjadi burung.
