Seperti yang anda ketahui, hidangan kegemaran orang India adalah hidangan nasi, serta sayur-sayuran dan buah-buahan. Walau bagaimanapun, di India, penduduk miskin masih makan daging secara berkala, di pasar raya, anda boleh membeli daging lembu - daging haram dengan selamat.
Kenapa daging jarang dimakan di India
Orang India percaya bahawa vegetarian adalah diet terbaik, sebahagiannya kerana banyak jenis daging dilarang oleh Yudaisme, yang diamalkan oleh 80% penduduk India, sebahagiannya kerana pendapatan rendah kebanyakan rakyat dengan pendapatan purata.
Pelancong, yang juga tidak berpeluang membeli-belah di pasaraya mahal, lebih suka menggunakan hidangan tradisional India, yang terdiri daripada beras, sayuran dan buah-buahan. Mengapa? Walaupun India adalah sebuah negara yang sangat miskin, yang merupakan tambahan yang pasti bagi pelancong, dan produk di sini adalah murah, keadaan tidak lazim yang lazim di jalan-jalan dan di restoran-restoran murah adalah faktor utama dalam menolak murah itu.
Bagi kaum India, keadaan tidak bersih semasa memasak adalah perkara biasa, kerana mereka digunakan sepenuhnya untuk mereka, tetapi pelancong boleh terkejut dengan ini. Dan selalunya ia dalam keadaan sedemikian rupa sehingga daging dijual dan dimasak.
Apa daging boleh ditemui di bazar India
Ayam yang paling banyak diminati di India - mereka dibunuh betul-betul di pasaran, memberikan pembeli bangkai bangkai. Tetapi penduduk berpendapatan sederhana juga jarang mendapat daging ayam, hanya pada hari cuti.
Satu lagi daging biasa di India adalah anak domba. Ia dibeli kira-kira sekali sebulan, dan kemudiannya agak sedikit. Biasanya, daging sedemikian adalah "dibumbui" dengan sisa-sisa tulang yang dicincang. Adalah dipercayai bahawa untuk mendapatkan lebih banyak daging yang kurang baik, anda perlu bergaul dengan tukang daging.
