Teh telah diketahui oleh orang sejak zaman purba, di semua negara di dunia mereka menyukai minuman yang sihat dan menyenangkan ini, mencipta resipi khas untuk penyediaannya dan upacara minum teh. Di sesetengah negara, tradisi jangka panjang yang agak menarik dan kadang-kadang tidak lazim menggunakan minuman ini telah berkembang.
Parti Teh di Jepun dan China
Di negara-negara ini, upacara teh, pertama sekali, dianggap sebagai peluang untuk berehat dengan baik, melakukan renungan. Di sana, teh tidak mabuk terburu-buru atau semasa makan. Di Jepun, seperti di China, ia adalah lazim untuk membinanya di dalam kapal-kapal yang dilindungi kecil. Rata-rata, proses ini mengambil masa tidak lebih dari beberapa minit, dan selepas penyerapan yang terhasil dituangkan ke dalam cawan. Ia juga patut diberi perhatian bahawa daun teh kekal dalam teko. Minuman terbaik adalah yang diperolehi selepas bru ke-2.
Penduduk cerah China sering minum teh hijau tanpa gula dengan penambahan oren, melati, teratai atau magnolia. Apabila menyiapkannya, sangat penting untuk menggunakan air mata air. Teh sedemikian mabuk dalam sifon kecil.
Pada mulanya, teh digunakan hanya sebagai ubat. Sebagai minuman, ia mula dimakan semasa pemerintahan Dinasti Tang Cina.
Dengan tradisi, minum teh di Jepun berlaku di pavilion khusus dan merupakan upacara yang sangat rumit, yang disebut "ha-no-yu." Geishas terlibat dalam penyediaannya. Orang Jepun, seperti orang-orang China, minum teh tanpa tergesa-gesa, dalam sips yang sangat kecil.
Tradisi bahasa Inggeris
Seperti penduduk Asia yang jauh, Inggeris mempunyai budaya istimewa mereka sendiri untuk minum dan membuat teh. Di sana ia dihidangkan di teko khas. Dan ia siap seperti ini: daun teh dicurahkan ke dalam bekas yang kering, yang dipanaskan dengan baik, yang kemudiannya dicurahkan dengan air mendidih dan berusia selama 7 minit. Nah, dan kemudian teh dituangkan ke dalam cawan kecil dengan sedikit gula dan susu.
Warga negara ini meminumnya tiga kali sehari: pada waktu pagi, semasa makan tengahari tradisional, dan, sudah tentu, pada pukul 5 petang, kadangkala mereka yang terkenal "pukul lima". Dalam proses minum teh, adalah lazim bagi mereka untuk perlahan-lahan "menghirup" minuman itu dengan bibir yang sedikit berpisah.
Parti Teh Arab
Semua orang tahu bahawa orang Arab lebih suka minum teh dari cawan kecil, yang berkembang sedikit ke atas. Pada masa yang sama, minuman ini disediakan secara eksklusif oleh lelaki; dalam kebanyakan kes ini dilakukan oleh ketua keluarga. Di bahagian bawah teko logam, sebilangan kecil teh hijau dituangkan, menuangkannya dengan sedikit air mendidih sehingga semua kepahitan keluar dari daun. Dan hanya selepas itu airnya sudah kering. Seterusnya, daun pudina yang dihancurkan dan sebilangan besar gula ditambahkan ke dalam kapal, semua ini lagi dicurahkan dengan air dan cerek dibakar.
Selepas air mendidih, cerek diketepikan selama 5-7 minit ke sisi. Selepas masa yang ditetapkan, teh dituangkan beberapa kali dari jag ke dalam mangkuk porselin dan sebaliknya. Menurut tradisi Arab, proses menawarkan teh kepada tetamu adalah bukti keramahan tuan rumah. Orang Arab hanya minum teh hijau, kerana agama melarang mereka minum minuman beralkohol.
Rusia Samovar
Di negara kita, adalah adat untuk minum teh hitam yang sangat panas dan kuat. Sebelum ini, minuman teh yang kuat dicairkan dengan air dari samovar, yang selama ini telah lama menyimpan suhu air yang agak tinggi. Menurut tradisi Rusia, teh diminum secara perlahan dan untuk masa yang lama, terutamanya dari cawan. Minuman pahit ini diminum dengan jem atau gula.
Dari segi jumlah penggunaan teh, Rusia menduduki tempat ke-4 di dunia selepas China, India dan Turki.
Tibet misteri
Mungkin cara paling menarik untuk membuat teh adalah di Tibet. Di negara ini, teh sangat mirip dengan sup, dan bukan kepada infusi tradisional, biasa bagi banyak orang. Di bahagian ini, minuman harum dibuat dari teh hijau yang kuat, mentega yang dibuat dari susu dan garam yak. Jisim yang sangat panas ini dipukul dengan baik untuk jangka masa yang lama, sehingga ia menjadi campuran homogen. Anehnya, minuman itu dicirikan oleh sifat pemanasan yang sangat baik.
